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已經採收好久了，一直沒時間寫紀錄。

粉薯又名食用美人蕉、藕仔薯、葛鬱金或金筍，每年春季種植，夏季發育生長，於秋冬季氣溫寒冷下落葉休眠。利用休眠期間，採收其地下膨大塊莖，以手工加工，天然日曬，製成顆粒狀品質優良的澱粉。粉薯是一種兼具實用和藥用的植物，可供烹調、芶芡料理、製作餅乾等用途。

粉薯性涼、味甘，為清涼滋養劑。食用後增加飽足感，是具消暑退火、消除疲勞的傳統養生保健食材，好處多多。

種植時不長蟲，是非常好種植的。

借用別人的，種植時的葉子沒拍到，只拍到採收的，會長這樣

這是採收的，不長蟲，沒有什麼蟲會吃，小小一盆可以種到很多

食用方式有多種，有人是拿來烤直接吃，我是煮排骨湯，可以吃點粉薯和喝到湯，真的很消暑氣。

植物性的澱粉〈粉薯粉〉一般都有偏涼〈寒〉的功效，要是體內有 發熱、口乾、喉痛、口渴、小便黃、大便秘結、流汗、喘、胸悶、煩躁、患部會紅腫熱痛等情形，一般都可以食用粉薯粉。
粉薯被視為珍貴大自然植物，台灣光復初期，還是人民的主食，可將它搗碎製成粉煎餅，也可將粉沖泡開水飲用， 「粉薯」也可以蒸、烤像地瓜一樣吃，一年一收以前的人則磨成粉可儲存；就是現代的太白粉 ( 番薯粉啦 ) ！ 可供炸物烹煮、芶芡料理、製作餅乾等用途， 是一 種兼具食用和藥用的植物。